Facebook

Attrezzature per la cottura verticale a Cuneo

Forni combinati per le massime prestazioni

Il forno è un elemento essenziale di ogni cucina professionale. Dato l’impiego frequente e costante di questo apparecchio, è necessario scegliere un prodotto resistente e che garantisca prestazioni elevate. Per soddisfare le esigenze di tutti i nostri clienti, ci affidiamo all’esperienza e alla qualità dei prodotti Angelo Po per la nostra fornitura di attrezzature per la cottura verticale a Cuneo.

Angelo Po è il marchio che da oltre 90 anni progetta e realizza impianti completi per la ristorazione professionale con la garanzia di una qualità 100% italiana. La gamma di forni Angelo Po include tre modelli differenti per adattarsi alle diverse esigenze.

Forno ACT.O

ACT.O lo stato dell’arte per i forni combinati firmato Angelo Po: un’attrezzatura per la ristorazione professionale completa a disposizione di ogni chef ma, soprattutto, una piattaforma multimediale votata all’ottimizzazione delle risorse e alla massima efficienza

Oltre a garantire la migliore prestazione in cottura, ACT.O “entra in rete”, comunicando con il personale di cucina tramite il pannello comandi ad alta definizione, i dispositivi mobile (tablet e smartphone) o il computer dell’ufficio. Le più innovative tecnologie a servizio della ristorazione professionale convergono oggi in un unico strumento, per dare la massima attenzione i processi di cottura, di lavaggio e di controllo.

ACT.O, il primo forno veramente “attivo” in cucina.

ACT.O nasce per eseguire sempre cotture al punto, come tu vuoi, una o più volte, a basso o pieno carico, con uno o più alimenti su diverse teglie in contemporanea, per una preparazione e un servizio efficienti, facili e veloci.

La tecnologia di ACT.O ti aiuta a sfruttare al 100% le sue potenzialità, per ricavare sempre il massimo guadagno di risorse in cucina

Combistar FX

Combistar FX è un forno combinato di ultima generazione, un alleato indispensabile in ogni cucina. Permette di gestire contemporaneamente cotture differenti, unendo la sua alta versatilità a un’estrema facilità d’uso. Inoltre, garantisce un sensibile risparmio energetico.

Dispone di accessori innovativi per affumicare e pastorizzare i cibi. È dotato di un sistema di lavaggio automatico, che non richiede l’intervento di un operatore, sicuro al 100%.

BE-1, l’esclusivo sistema integrato Cook & Chill, permette di gestire con un’unica interfaccia il forno Combistar FX e l’abbattitore Blitz come se fossero una sola macchina, rendendo tutte le operazioni di cucina semplici e molto pratiche.

Per adattarsi a differenti tipologie di cucine, questo modello è disponibile nelle versioni da 6 teglie GN 1/1 sino alle 20 teglie GN 2/1 con carrello roll-in.

Combistar FX

Il forno combinato multifunzione Combistar BX assicura un ottimo rapporto qualità-prezzo.

Digitale, preciso e con programmi di cottura e rigenerazione, è utilizzabile anche con l’innovativo accessorio per affumicare che ne fa un prodotto altamente versatile. Dispone di un sistema APM che permette di dosare automaticamente la giusta quantità di calore, migliorando notevolmente la qualità della cottura facilitando il tuo lavoro.

Per adattarsi a differenti tipologie di cucine, questo modello è disponibile nelle versioni da 6 teglie GN 1/1 sino alle 12 teglie GN 2/1.

Combifit

Combifit è il primo forno combinato multifunzione pensato per i piccoli spazi. Con i suoi 52 cm di larghezza infatti è la soluzione ideale per chi non dispone di ampie cucine, ma desidera comunque un prodotto professionale dalle alte prestazioni.

Combifit dispone di un pannello di controllo touchscreen digitale, programmabile fino a 9 fasi di cottura.

Per adattarsi a differenti tipologie di cucine, questo modello è disponibile nelle versioni da 6 teglie 2/3 – 6 e da 10 teglie GN1/1.

fornoBX

fornoCOMIBIT

Cottura verticale